Гастроёмкость Luxstahl GN&nbsp;1/4 26.5&times;16.4&times;4&nbsp;см 0.5&nbsp;л нержавеющая сталь. <br>Гастроёмкость из&nbsp;нержавеющей стали используется на&nbsp;кухне для хранения, транспортировки, приготовления и&nbsp;подачи различных продуктов и&nbsp;блюд. Они бывают сплошные и&nbsp;перфорированные. В&nbsp;гастроемкостях из&nbsp;нержавеющей стали можно жарить, тушить, запекать, готовить на&nbsp;пару, варить, томить и&nbsp;т.д. Геометрия гастроёмкостей позволяет их&nbsp;вкладывать в&nbsp;друг друга (штабелировать), что значительным образом экономит место при их&nbsp;хранении без продукции внутри. Гастроёмкости имеют стандартные для своего типоразмера и&nbsp;изготавливается в&nbsp;соответствии с&nbsp;Единым европейским стандартом гастрономических ёмкостей для приготовления, хранения и&nbsp;транспортировки пищи (Стандарт GN-Gastronorm EN-631-1). Гастроёмкости экологичны и&nbsp;гигиеничны при использовании&nbsp;&mdash; они выполнены из&nbsp;нержавеющей стали AISI 202 толщиной 0,8&nbsp;мм, которая имеет высокую термостойкость и&nbsp;сохраняет свои свойства в&nbsp;диапазоне температур от &minus;40 до&nbsp;+250 &deg;С.&nbsp;Нержавеющая сталь и&nbsp;её&nbsp;легирующие компоненты инертны по&nbsp;отношению к&nbsp;пищевым продуктам, что позволяет сохранять вкусовые качества приготавливаемых или хранящихся в&nbsp;них продуктов и&nbsp;блюд. Гастроёмкости легко очищаются за&nbsp;счёт скруглённых углов и&nbsp;дезинфицируются (подходят для мытья в&nbsp;посудомоечных машинах), а&nbsp;также устойчивы к&nbsp;воздействию абразивных чистящих средств. Дополнительно к&nbsp;гастроёмкостям можно приобрести крышки, которые защищают продукты или готовые блюда от&nbsp;заветривания при хранении. Крышки с&nbsp;силиконовыми уплотнителями предохранят продукты от&nbsp;просыпания или проливания при транспортировке. <br><br>&mdash;&nbsp;перед первым использованием требуется тщательно промыть изделия; <br>&mdash;&nbsp;хранить изделия в&nbsp;чистом, сухом виде; <br>&mdash;&nbsp;не&nbsp;рекомендуется использовать губки с&nbsp;абразивным слоем; <br>&mdash;&nbsp;не&nbsp;рекомендуется промывка изделий в&nbsp;посудомоечной машине с&nbsp;использованием моющих средств, в&nbsp;состав которых входит активный кислород.<br> <br> Посуда для профессионального использования создана для ресторанов, кафе и&nbsp;других заведений общественного питания. Прочная, термостойкая и&nbsp;удобная&nbsp;&mdash; оптимальное решение для интенсивной работы.