Коврик для выпечки 60&times;40&nbsp;см силиконизированный (15&nbsp;штук в&nbsp;упаковке) <br><br>Использование силапенового коврика позволяет выпекать продукцию без использования масла, продукция не&nbsp;пригорает благодаря равномерному прогреву поверхности. Кроме того, силапеновый коврик имеет пищевой допуск, легко моется водой с&nbsp;моющими свойствами, выдерживает температуру от &minus;140 до&nbsp;+270&nbsp;градусов, что позволяет использовать материал как для выпечки, так и&nbsp;для заморозки продукции.<br>Толщина материала 0,35&nbsp;мм (350&nbsp;мкм). <br>Цвет: красный. <br>В&nbsp;упаковке 15&nbsp;штук. <br>Рабочая поверхность двусторонняя. <br>Силапен&nbsp;&mdash; термостойкий, антипригарный материал на&nbsp;основе стеклоткани, пропитанной с&nbsp;обеих сторон силиконом. Наиболее широко применяется для расстойки и&nbsp;выпечки хлебобулочных изделий, замеса теста и&nbsp;заморозки полуфабрикатов. Силикон, входящий в&nbsp;состав материала, обладает хорошими антиадгезионными свойствами и&nbsp;обеспечивает прекрасный съём и&nbsp;отлипание даже подгоревших изделий, что позволяет полностью отказаться от&nbsp;применения масла для смазывания поддонов. Более того, за&nbsp;счёт хорошей теплопроводности, силапен значительно снижает само подгорание низа изделий, обеспечивая более равномерное пропекание выпечки. <br>Широкий диапазон рабочих температур позволяет применять его не&nbsp;только в&nbsp;печах, но&nbsp;и&nbsp;в&nbsp;морозильных камерах для предотвращения примерзания изделий и&nbsp;продуктов. <br> <br> Посуда для профессионального использования создана для ресторанов, кафе и&nbsp;других заведений общественного питания. Прочная, термостойкая и&nbsp;удобная&nbsp;&mdash; оптимальное решение для интенсивной работы.